Подсластитель стевия, который планируют запретить в России, не несет вреда для организма. Его запрет — чисто «роспотребнадзорский вопрос», предположил диетолог Михаил Гинзбург в разговоре со «Звездой».
Ученый объяснил, что зачастую в производстве используются лишь отдельные составляющие того или иного сырья. Так же получается со стевией, в составе которой есть стевиолгликозид Е960. Измерить количество этого вещества в каждой партии стевии тяжело, поэтому в виде БАД его использовать нельзя, отметил диетолог.
С 27 февраля в России начнет действовать запрет на 19 пищевых добавок, включая подсластитель стевия, порошок его листьев, сироп и экстракты из них, сообщает ТК Zvezdanews.
