В преддверии новогодних праздников многие стремятся сбросить вес, чтобы «влезть в праздничное платье», прибегая к строгим диетам. Однако, по словам главного внештатного диетолога Министерства здравоохранения Московской области Инны Пичугиной, такая тактика не только малоэффективна, но и может нанести вред здоровью.

Почему нельзя голодать перед праздниками

Основная опасность жёстких ограничений — высокий риск срыва. Длительный дефицит питательных веществ заставляет организм компенсировать нехватку, что часто приводит к неконтролируемому перееданию за праздничным столом.

Полноценный завтрак, обед и ужин в преддверии праздников — самая надёжная защита от таких срывов. Не создавайте искусственный дефицит, и тогда у вас не будет желания наверстать упущенное в новогоднюю ночь», — советует Инна Пичугина.

Пять правил полезного праздничного стола

Чтобы встретить Новый год без вреда для здоровья и чувства тяжести, специалист рекомендует:

  • Использовать небольшие тарелки — это простой психологический приём, который помогает контролировать размер порции.
  • Сделать акцент на лёгких салатах из свежих овощей и зелени, заправленных натуральным йогуртом, сметаной или соком лайма.
  • Выбирать запечённые блюда вместо жареных. Мясо, птицу и рыбу лучше готовить в духовке, используя домашние соусы без майонеза.
  • Ограничить солёное и копчёное — колбасы, копчёности и маринады содержат избыток соли, что может вызвать отёки и повысить давление.
  • Пить достаточно воды, отдавая предпочтение ей вместо сладких газированных напитков и пакетированных соков, а также соблюдать умеренность в употреблении алкоголя.

Питание для поддержания иммунитета

Правильный рацион важен не только для фигуры, но и для защиты организма в сезон простуд. Для укрепления иммунитета диетолог советует включать в меню:

  • Белки (мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые) — необходимый материал для выработки антител.
  • Полезные жиры — поддерживают работу иммунных клеток.
  • Витамины и микроэлементы (овощи, фрукты, орехи, злаки, морепродукты) — обеспечивают организм витаминами А, С, цинком и магнием.
  • Пробиотики (натуральные йогурты, кисломолочные напитки) — помогают поддерживать здоровье кишечника и иммунитет.

Следование этим рекомендациям позволит встретить Новый год без вреда для здоровья, сохранив хорошее самочувствие и праздничное настроение.