В России за прошедший год стоимость продуктов для приготовления борща увеличилась на 25–32%. Наиболее доступным вариантом будет борщ с курицей, а самым дорогим — с говядиной. Эти данные были получены в результате мониторинга, проведённого аналитическим центром Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ, которая объединяет крупнейших ретейлеров России).
В сообщении ассоциации отмечается, что стоимость набора для борща с говядиной в декабре выросла на 3,7% по сравнению с предыдущим месяцем и составила 90,5 рубля. За год минимальная цена на этот набор увеличилась на 28%.
Борщ со свининой в декабре подорожал на 4%, до 78 рублей, а за год его стоимость выросла на 25%.
Борщ с курицей по итогам декабря стал дороже на 8,8%, его цена составила 68 рублей. За весь 2024 год стоимость этого блюда увеличилась на 31,6%.
