В ГБОУ СО Школа-интернат города Хвалынска реализуется образовательный проект Саратовского регионального отделения общественно-государственной организации Ассамблеи народов России. Этот проект, под руководством председателя регионального отделения ОГО Ассамблеи народов России и председателя Общественной палаты Саратовской области Бориса Леонидовича Шинчука, направлен на обучение специальности «повар русской кухни». Новый этап проекта реализуется на современном оборудовании благодаря поддержке Фонда Президентских грантов.
Недавно состоялся мастер-класс с младшей группой воспитанников. Под руководством опытных поваров-наставников юные кулинары готовили ароматные домашние булочки. Опара для них была приготовлена заранее. Также они создавали хрустящий и нежный хворост нескольких видов: фонарики в сладком сиропе, язычки в сахарной пудре и ромбики со специями и травами, а также готовили освежающий напиток из апельсинов и лимонов.
Результат превзошел ожидания: все яства получились невероятно красивыми и вкусными, что по достоинству оценили воспитанники школы.
