За последние годы производство грибов в России превратилось из нишевой сферы в одну из наиболее активно развивающихся. Стабильно растут объемы и качество отечественной продукции, которая пришлась по вкусу не только россиянам, но и покупателям за рубежом.
⠀
По итогам прошлого года в стране собрали более 100 тыс. тонн грибов, превысив результат 2020 года на 16%.
⠀
В числе лидеров по производству – Краснодарский край, Курская, Тульская и Калужская области. Также это направление активно развивается в Ленинградской, Воронежской и Московской областях.
⠀
Грибоводы могут рассчитывать на господдержку: основной мерой являются льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты.
