Саратовское региональное отделение Ассамблеи народов России совместно с воспитанниками Школы-интернаты Хвалынска и при поддержке Фонда президентских грантов реализуют образовательный проект, в рамках которого дети осваивают специальность «повар русской кухни». Курирует проект председатель регионального отделения и Общественной палаты Саратовской области Борис Шинчук.
В ходе мастер-класса, проведенного со средней группой воспитанников, ребята на современном кулинарном оборудовании готовили воздушный пирог с яблоками, сливочным кремом и цукатами, русский пирог с мясом и капустой, а также ароматный взвар из яблок и свежих ягод.
Дети всё увереннее чувствуют себя на кухне, осваивают различные способы приготовления теста и начинок. Под строгим контролем наставников-поваров они уверенно используют оборудование.
В конце занятия все воспитанники продегустировали приготовленные угощения, не оставив ни крошки. Это стало лучшим подтверждением мастерства наших юных поваров.
