По информации SHOT, пострадавшими оказались члены двух семей. Они употребляли солёные огурцы и помидоры. Через несколько часов после ужина все почувствовали себя плохо и были экстренно госпитализированы в инфекционное отделение больницы Махачкалы. Пятерым пострадавшим удалось стабилизировать состояние, однако одна женщина остаётся в реанимации в критическом состоянии.
Эксперты считают, что причиной отравления могли стать некачественно приготовленные заготовки. Иногда достаточно небольшого количества почвы, оставшегося на овощах после мытья, чтобы в банке с соленьями размножились клостридии ботулизма. В безвоздушной среде эти микроорганизмы начинают вырабатывать ботулотоксин, который и вызывает отравление.
