Пять российских сыров отмечены наградами на конкурсе, который прошел во Франции в рамках международного сырного салона «Mondial du Fromage – 2021».
В числе победителей – «Грюйер Патрис Норман» сыроварни «Филимоново раздолье» из Ярославской области. Он занял 3 место.
Ярославия издревле славилась производством сыров. Многие годы в регионе этот продукт выпускают как большие заводы, так и маленькие сыроварни, – отметил заместитель председателя Правительства области Валерий Холодов. – Сегодня у нас создан сырный кластер, резиденты которого могут претендовать на господдержку из федерального бюджета.
«Грюйер Патрис Норман» уже неоднократно отмечен наградами высокого уровня, а в августе этого года признан победителем конкурса «Лучший сыр России – 2021».
