Традиционные новогодние праздники для нас — это обильные застолья дома и постоянные визиты к друзьям и знакомым, где непременным условием является длительное поглощение пищи. За несколько дней такого «отдыха» мы постоянно чувствуем тяжесть в желудке (ведь нужно всё доесть, иначе пропадёт!) и вину за то, что без остановки наслаждаемся едой.
Чтобы не переесть в новогодние праздники, нужно следовать нескольким советам:
- Составьте меню заранее и не покупайте продукты сверх необходимого.
- Избегайте покупки скоропортящихся продуктов по акциям. Вы можете пожалеть о потраченных деньгах и съесть эти продукты, даже если не голодны, просто чтобы не выбрасывать их.
- Для новогоднего стола лучше выбирать лёгкие салаты из овощей и зелени. Если вы не можете представить себе праздник без оливье и селёдки под шубой, то ограничьтесь одним из этих блюд.
- По возможности замените колбасу на отварную куриную грудку, а майонез — на греческий йогурт. Лучше приготовить что-то новое, чем несколько дней подряд есть надоевшие салаты.
- Старайтесь не увлекаться закусками, они усиливают аппетит и мешают насыщению.
- Важно, чтобы 31 декабря вы позавтракали и пообедали. Многие люди отказываются от еды перед праздничным застольем, чтобы освободить место в желудке для новогодней трапезы. Это не лучшая идея, так как чем дольше вы голодаете, тем больше съедите в новогоднюю ночь.
- В праздничные дни важно соблюдать питьевой режим. За 40 минут до еды выпейте стакан воды или зелёного чая. Избегайте употребления соков, морсов и компотов, так как они содержат дополнительные калории.
- Алкоголь усиливает аппетит. Если вы выпьете, например, шампанское перед едой, то съедите больше — примерно на 25%. Поэтому лучше сначала утолить голод, а затем поднять бокалы с напитками. Но и во время новогодней трапезы будьте умеренны — напитки с градусом обостряют обоняние, а когда ароматы вкусных блюд чувствуются сильнее, аппетит возрастает.
- Не позволяйте празднику превратиться в неделю переедания. Поддерживайте праздничное настроение другими способами.
