В Марксовском районе Саратовской области реализован значимый инвестиционный проект в сфере аквакультуры – ООО «Салмон» ввело в эксплуатацию хозяйство замкнутого водоснабжения для выращивания радужной форели. Общий объем инвестиций составил 127,9 млн рублей. Мощность нового производства позволяет выпускать до 120 тонн высококачественной товарной рыбы в год.
Как подчеркнул губернатор Роман Бусаргин, «этот проект – наглядный пример успешной реализации импортозамещения в агропромышленном комплексе области с применением передовых технологий. Развитие такого направления, как аквакультура, не только укрепляет продовольственную безопасность региона, но и демонстрирует его инвестиционный потенциал в высокотехнологичных секторах экономики».
Проект характеризуется полным циклом производства – от малька до готовой продукции, что обеспечивает строгий контроль качества и независимость от внешних поставщиков. Уже налажены каналы сбыта: часть форели оптом поставляется в Москву и Санкт-Петербург, заключены контракты с «живыми рыбалками» Саратовской и Самарской областей. В планах инвестора – выход на крупные федеральные и региональные торговые сети.
Перспективы развития включают открытие фирменного магазина в Марксе и строительство цеха глубокой переработки. Это позволит расширить ассортимент до соленой и копченой продукции, а также начать производство икры. Как отметил министр инвестиционной политики Александр Марченко, проект наглядно демонстрирует привлекательность области для инвестиций в агробизнес. Реализация таких инициатив способствует не только развитию пищевой промышленности, но и создает прецедент для внедрения наукоемких технологий в сельском хозяйстве, что соответствует стратегическим задачам по наращиванию научно-технического потенциала региона.
