Сергей Собянин:
Один из самых вкусных и запоминающихся московских фестивалей – «Москва – на волне. Рыбная неделя» – пройдет уже в восьмой раз.
В этом году география праздника расширится до 31 площадки по всему городу.
На красочных фестивальных площадках будет представлен широчайший ассортимент рыбы и морепродуктов от производителей со всей России и стран ближнего зарубежья – более 600 наименований. Трепанга и краба синего доставят с Дальнего Востока, скумбрию и гребешок – с Курильских островов. Треску и модиолусы привезут из Мурманска, осетра и леща – из Астрахани. Муксуна и омуля выловили в Лене, а устриц и кильку — в Черном море.
Здесь можно будет угоститься и уже готовыми блюдами – чипсами из тунца с сезамом, креветками на гриле, шашлычками из рыбы и многим другим.
К фестивалю присоединяются более 3000 сетевых магазинов и свыше 140 рынков и ярмарок. А шеф-повара порядка 300 московских ресторанов порадуют посетителей специальным рыбным меню.
Узнать заведения, участвующие в рыбной неделе, можно по наклейке с логотипом фестиваля.
Как и всегда, на фестивале можно не только попробовать вкусные и необычные блюда, но и научиться их готовить. Гостей ждут без малого 500 кулинарных мастер-классов. Кулинарные профи поделятся секретами приготовления простых и полезных традиционных блюд из рыбы разных регионов России. А юные поварята будут лепить рыбок и морских обитателей из марципановой массы и раскрашивать имбирное печенье в форме рыбок.
В рамках фестиваля сразу два больших рынка расположатся на Школьной улице и у фонтана «Каменный цветок» на ВДНХ. А на традиционном рыбном рынке «Москва — на волне» в Косине-Ухтомском и на Манежной площади пройдут кулинарные битвы. В поединке сойдутся столичные шеф-повара, они предложат свои рецепты блюд из рыбы и морепродуктов – победителей после дегустации определят зрители.
Опытные рыбаки скажут, что лучшая уха получается из той рыбы, которую выловил сам. И у гостей будет возможность научиться забрасывать удочку – помимо кулинарных и творческих мастер-классов, будут мероприятия и для начинающих рыбаков. Профессиональные рыбаки расскажут о приманках и оснастках, а также дадут советы, как правильно выбрать место для рыбалки.
И, конечно, все желающие смогут побороться за призы в Чемпионате по рыбной ловле. Миллион рублей сможет получить обладатель Кубка «Московских сезонов» среди профессионалов – они встретятся на берегу Москвы-реки в Капотне. Любители смогут рыбачить четыре выходных дня – на набережной Парка «Музеон», у Большого Графского пруда в Вешняках и у Большого Чертановского пруда. Их тоже ждут ценные призы.
Специальное событие этого фестиваля — Костюмированная SUP-регата, которая пройдет 25 мая. Яркое запоминающееся шествие на SUP-бордах уже стало визитной карточкой фестиваля «Москва – на волне. Рыбная неделя». А 26 мая на воду выйдут SUP-серферы, которые поборются за Кубок «Москва на Волне».
В рамках специальной программы фестиваля профессиональный гид проведет увлекательную SUP-экскурсию. Участники смогут посетить самые красивые локации любимого города, узнать малоизвестные исторические факты, услышать легенды о набережных и знаменитых мостах.
А на Гольяновском пруду можно будет увидеть зрелищные показательные соревнования по SUP-поло с участием призеров мировых первенств. Спортсмены будут стараться забить мяч в ворота противника с весла, стоя на сапе.
«Москва — на волне. Рыбная неделя» – одно из самых ярких и увлекательных событий летнего сезона в столице. И его непременно стоит посетить, чтобы быть со столицей на одной волне!
