По сообщению паблика «Правда (Срочные новости) в социальной сети «ВКонтакте», в одной из школ московского Солнцево учеников госпитализировали из-за пищевого расстройства. Детей, якобы, накормили непрожаренными котлетами, после чего им стало плохо.
Если инцидент в Солнцево имел место быть, это в очередной раз подтверждает, что ситуацию с обеспечением школьников горячим питанием надо в корне пересматривать. Эксперты не раз предлагали способы сделать школьные завтраки и обеды вкуснее (или хотя бы заставить поваров соблюдать санитарные нормы) например, установить в пищеблоках видеокамеры и привлечь родителей к регулярным проверкам работы столовых в школах и детских садах. Привлечь к проверкам мобильные лаборатории предлагал депутат Заксобрания Петербурга Алексей Цивилев.
Зачастую именно из-за запоздалых проверок поставщикам удается избегать ответственности за нарушения. Так было в и Петербурге, где не раз после сообщений в соцсетях и СМИ о возможных нарушениях со стороны поставщиков питания, проверки, проведенные спустя какое-то время, нарушений не выявляли.
Напомним, некоторое время назад ученики школы №93 Пушкинского района пожаловались на непропечённую запеканку со странным запахом.
По словам одного из школьников, многие отказывались от нее и возвращали тарелки обратно, но сотрудники пищеблока раздавали их по второму кругу.
Позже ученик той же школы рассказал, что обнаружил в своей тарелке с супом кусок, похожий кусок сырого мяса. Учебное заведение проверили сотрудники санитарного ведомства, но нарушений, в том числе со стороны комбината «Артис – Детское питание», обеспечивающего детей едой, не обнаружили. По всей видимости, у поставщика было достаточно времени, чтобы успеть исправить нарушения, если они и были, еще до проверки.
Отметим, отобранные пробы блюд, которые подают в школьных столовых, предписано хранить 48 часов. Совершенно очевидно, что провести проверку в течение этого времени возможно только в случае массового отравления, когда ситуация и так налицо.
По апрельской версии антирейтинга сообщества «ВКонтакте» «Школьный ревизорро», составленного на основании жалоб родителей в соцсетях, в Петербурге «Артис» признан лидером.
Инцидентов с питанием становится все больше, что говорит о необходимости ужесточения контроля за поставщиками, ведь жертвами недобросовестных комбинатов становятся дети.
