Сергей Собянин рассказал в своем ТК: 

Одна из них — желейные пластины на основе природного загустителя агар-агара. Специалисты Всероссийского художественного научно-реставрационного центра им. академика Грабаря с их помощью очищают деликатные материалы. Желейные пластины аккуратно увлажняют структуру, например бумаги, и вытягивают из неё всë лишнее.
 
Ещё одно инновационное нововведение центра — наноцеллюлоза. Её используют для консервации старинных рукописей, изображений. Тонкая плёнка, которая образуется после нанесения наноцеллюлозы, защищает раритеты от пыли и других загрязняющих веществ. Посмотрите, как это работает.