Забота о здоровье начинается с правильного питания, и замороженные продукты могут быть такими же полезными, как свежие, при условии правильной обработки.
Шоковая заморозка позволяет быстро охладить продукты до крайне низких температур, что препятствует образованию крупных кристаллов льда. Это сохраняет клеточную структуру, а следовательно, витамины и минералы.
Овощи и фрукты замораживают в момент их наивысшей зрелости, когда они обладают максимальной питательной ценностью. Сразу после сбора их подвергают заморозке, что позволяет сохранить все полезные вещества до момента употребления.
Польза замороженных продуктов:
- Высокое содержание витаминов и минералов.
- Удобство хранения и длительный срок годности.
- Доступность разнообразных продуктов круглый год.
Не бойтесь включать замороженные овощи и фрукты в свой рацион. Они могут стать отличным дополнением к здоровому питанию и помочь поддерживать баланс необходимых веществ в организме.
