В Саратовской области ищут некачественные продукты с помощью искусственного интеллекта. Этот вопрос стал главной темой на заседании региональной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции, которое провёл заместитель Председателя Правительства области – министр промышленности и энергетики Михаил Торгашин.
По словам руководителя управления Россельхознадзора по Саратовской области Алексея Частова, активная работа с данными информационных систем, которые отслеживают путь продукта от производства до реализации, помогла выявить больше нарушений на продовольственном рынке. Кроме того, ведомство активно осваивает технологии искусственного интеллекта: самообучающиеся модули используются, например, для обработки ветеринарных документов и оценки показателей качества.
С начала года в регионе было зафиксировано 65 случаев, когда местные производители выпускали продукцию, не соответствующую стандартам качества и безопасности. Например, в нескольких регионах страны было обнаружено фальсифицированное масло, в составе которого присутствовали растительные жиры, произведенное в Саратовской области. Также было выявлено так называемое «сливочное масло», которое, по информации производителя, было изготовлено из рыбы кеты.
Для борьбы с такими нарушениями были приняты соответствующие меры: недобросовестных производителей привлекли к ответственности, а продукция была изъята из оборота. В результате было прекращено действие 50 деклараций о соответствии.
Алексей Частов, глава управления ветеринарии по Саратовской области, высказал мнение, что одним из способов борьбы с распространением фальсификата может стать блокировка на кассах с помощью системы маркировки «Честный знак». В настоящее время система, интегрированная с цифровыми данными Россельхознадзора, уже блокирует продажу просроченной и нелегальной молочной продукции. Обсуждается возможность распространения запрета на фальсифицированный и некачественный товар.
