Сотрудники сервиса доставки «Самокат» и производителя продуктов питания ГК «ЭФКО» провели опрос среди родителей школьников. Выяснилось, что большинство из респондентов хотят, чтобы дети получали сбалансированные и полезные обеды, включающие в себя орехи, фрукты, белковую продукцию и овощи. В связи с этим около половины опрошенных оказались недовольны работой комбинатов соцпитания.
Из-за этого больше 70% школьников берут из дома полноценный обед или дополнительный перекус. 57% респондентов признались, что дают детям деньги на покупку перекуса в буфете. Примерно каждый второй родитель обращается в службу доставки, поскольку у них не хватает времени на приготовление второго завтрака.
Результаты социологического опроса говорят о том, что законные представители детей неудовлетворенны качеством школьного питания. По большей части ответственность за это несут частные комбинаты, которые прибегают к различным махинациям ради экономии. Особенно часто подобное случается в Санкт-Петербурге.
К примеру, комбинаты «Артис-Детское питание» и «Серна» после колоссального демпинга на торгах занижали энергетическую ценность и массу блюд. О том, что это может отрицательно сказаться на здоровье детей, неоднократно говорили эксперты.
Также сотрудники Роспотребнадзора уличили поставщика «Северная Столица» в экономии на фруктах. Порция мандаринов от данной фирмы была ниже нормы почти на половину. В ходе следующей инспекции комиссия обнаружила, что дети недополучали нектарины.
Нарушения при организации детского питания допускала и компания «Альфа-Провиант». Лабораторный анализ показал дефицит витаминов в блюдах. Работники комбината не следовали технологическим картам.
Количество жалоб от родителей на комбинаты питания растет каждый день. Однако поставщики не принимают их во внимание и продолжают кормить детей некачественными обедами. Специалисты считают, что стабилизировать ситуацию поможет усиление родительского контроля и пристальное внимание надзорных органов.