За неделю с 23 по 29 августа оптовые цены на мороженую рыбу на российском рынке демонстрировали понижающий тренд, а вслед за ними – вторую неделю подряд продолжили небольшое снижение розничные цены.
⠀
На Дальнем Востоке нарастающий объем предложения на фоне успешной лососевой путины обеспечивает удешевление горбуши. При этом рост стоимости логистических издержек и хранения способствует снижению цен на другие виды мороженой рыбы. Так, цена на горбушу снизилась на 11%, до 125 рублей за кг, минтай – на 1,4%, до 69 рублей, тихоокеанскую сельдь – на 3,5%, до 55 рублей, тихоокеанскую треску – на 1,3%, до 160 рублей.
⠀
На Северо-Западе возобновилось снижение цен на треску под влиянием роста предложения продукции с береговых заводов: за прошедшую неделю она стал…