Холестерин — это важное вещество, производимое печенью. Он играет ключевую роль в организме, помогая укреплять клеточные мембраны, участвуя в гормональном обмене и способствуя усвоению витаминов.
Нормальный уровень холестерина в крови колеблется от 3,6 до 5,0 ммоль/л. Превышение этих значений может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Существует два типа холестерина: «плохой» и «хороший».
«Плохой» холестерин характеризуется высоким содержанием холестерина и низким уровнем белков. Он оседает на стенках сосудов, что может спровоцировать атеросклероз, ишемическую болезнь сердца, инсульты и инфаркты.
«Хороший» холестерин, в свою очередь, содержит больше белка и меньше жира. Он очищает кровь и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Чтобы снизить уровень «плохого» холестерина, стоит исключить жирные продукты, включая сало, колбасы, сладкую выпечку, торты, конфеты, сливочное масло и твердые сыры. Обратите внимание, что у людей с нормальным весом уровень «хорошего» холестерина часто оказывается выше.
