Зарина Догузова рассказала в своем ТК:
История успеха: как фермер из Новосибирской области получил грант Ростуризма.
Сегодня расскажу о нашем грантополучателе, который успешно развивает сельский и гастрономический туризм в Новосибирской области — проекте «В гостях у Федосихи».
Изначально у инициаторов проекта, компании «Русский двор», было только небольшое фермерское хозяйство с цехом ручной лепки пельменей. В прошлом году мы поддержали проект почти на 3 млн рублей — благодаря гранту на ферме были построены 3 гостевых дома. Сейчас там принимают гостей и проводят ужины с фермерскими продуктами. Коллеги прислали посмотреть меню — просто вау, цитирую: огурцы, засоленные в тыкве, чернослив с медовым огурцом и даже пшеничная каша с груздями, приправленная настоящими муравьями.
Отдельно славятся местные пельмени: они стали победителями в конкурсе «Вкусы России» — это национальный конкурс региональных брендов продуктов. Их лепят вручную, а в начинку, кроме мяса, добавляют грибы вешенки. Говорят, пальчики оближешь.
