Ассоциации Кулинаров, член Французской Национальной Гастрономической Академии, член Итальянской Федерации поваров Александр Филин; известный отечественный эксперт по барбекю, международный кулинарный судья, сертифицированный Всемирной ассоциацией сообществ шеф-поваров (WACS), почетный член Национальной гильдии шеф-поваров Николай Баратов; телеведущая, журналист, продюсер. ведущая программ «Песня грузинской кухни», «Универсальный повар», «Кушайте на здоровье» на телеканале «Кухня ТВ». Автор кулинарного проекта «География на вкус», автор книги новогодних рецептов «Лучший день в году», почетный член Национальной Гильдии Шеф-Поваров России Ника Ганич и другие.
Также на фестивале пройдет конкурс по приготовлению блюд на открытом огне. Предполагается, что в нем примут участие команды из членов Правительства региона, руководителей ведущих агрохолдингов Белгородской области, иностранных инвесторов и почетных гостей фестиваля.
Гостей ждет шоу «Большая кастрюля» — будет приготовлено мясное рагу в кастрюле турецкой фирмы КАРР объёмом 4500 литров и весом 500 кг. Во время мероприятия в ней будет приготовлено рагу и зафиксирован рекорд, который будет занесен в Международную книгу рекордов Интеррекорд (второе по популярности издание после книги рекордов Гиннесса). Для подтверждения рекорда будет приглашен Влад Копылов — эксперт Международного агентства регистрации рекордов «Интеррекорд» и Олег Назаров — профессиональный ресторанный критик, шоумен, писатель-сатирик. Президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России и глава Агентства событийных коммуникаций «Назаров и партнер.ши».
Программа фестиваля будет очень насыщенной: соревнования участников, мастер-класс по приготовлению блюд от шеф-поваров, конкурсы для детей и взрослых. Гости смогут познакомиться с продукцией областных производителей, поучаствовать в тематических конкурсах, а в завершении вечера посмотреть фаер-шоу.
