С увеличением производства сырого молока и спроса на него со стороны переработчиков растут и объемы продаж. Суточная реализация по состоянию на 21 марта превысила 52 тысячи тонн, прибавив 3,4% к аналогичному периоду прошлого года.
Максимальные показатели демонстрируют предприятия Татарстана, Удмуртии, Краснодарского края, Воронежской, Кировской, Свердловской и ряда других областей.
Растет и продуктивность стада – сейчас в среднем она составляет 19,41 кг молока в сутки в расчете на корову – это на 1,22 кг выше уровня прошлого года. При этом у регионов-лидеров показатели превышают 25 кг. Например, это давно норма для животноводов Краснодарского края, Курской, Ленинградской, Калининградской и Владимирской областей.
