Благодаря региональной программе «Экспорт продукции АПК» нацпроекта «Международная кооперация и экспорт», инициированной Президентом России Владимиром Путиным, стало возможным расширение экспортного рынка вологодских продуктов.
Вологодская кондитерская продукция уже доставляется в 15 стран ближнего и дальнего зарубежья, а среди новых направлений экспорта — Китай и Турция. В прошлом году кондитерские изделия были отправлены в эти страны впервые, и за 2023 год экспортировано более 7 тысяч тонн вологодских сладостей. Этой информацией поделился врио губернатора Вологодской области Георгий Филимонов.
Структура экспорта кондитерских изделий такова: 73% составляют мучные изделия, 26% — шоколадная продукция и 1% — сахаристые изделия. Вологодская область в настоящее время имеет около 50 предприятий, занимающихся производством кондитерских изделий. Ведущие компании отрасли — «Русский бисквит», «АтАг» и «Кондитерская фабрика».
