Проведя пищевой мониторинг, химико-токсикологический отдел обнаружил остаточное количество антибиотиков ципрофлоксацина и энрофлоксацина в яйцах, произведенных на фабрике в Кемеровской области.
Инспекторы Россельхознадзора отобрали образцы для исследования. Результаты исследований переданы в систему «ВЕСТА» для принятия мер реагирования, включая вывод продукции из оборота.
Ответственность за соблюдение правил применения антибиотиков лежит на производителе. Недопустимо использование антибиотиков в пищевых продуктах из-за возможных негативных последствий для здоровья человека, таких как аллергические реакции, дисбактериоз, антибиотикорезистентность и развитие устойчивых форм бактерий.
