С 24 мая по 2 июня в Москве в рамках цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны» пройдет восьмой гастрономический фестиваль «Москва — на волне. Рыбная неделя» . Мероприятие под эгидой Правительства Москвы станет частью проекта «Лето в Москве».
31 площадка фестиваля будет работать по всей столице, включая площадь Революции, Манежную и Тверскую площади, а также ВДНХ. На фестивале будут представлены товары ведущих рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих компаний России.
Улицы Москвы в период праздника будут украшены в морской стилистике. На переходе между площадью Революции и Манежной площадью можно увидеть искусственные пруды с водными растениями, зелеными беседками и зонами отдыха. В прудах будут обитать настоящие карпы кои, которых жители столицы смогут наблюдать до осени. Редким рыбам созданы комфортные условия обитания, и профессиональные ихтиологи будут следить за их состоянием.
Торговая программа
Добыча рыбы в России в 2024 году достигла исторического максимума, превысив два миллиона тонн. Фестиваль «Москва — на волне. Рыбная неделя» познакомит посетителей с разнообразием водных ресурсов страны и порадует уникальными блюдами.
На стендах будут представлены свыше 600 видов рыбной продукции, включая деликатесные крылья черноморского ската и изысканного калкана из Черного моря. Для гурманов приготовят дальневосточную нерку, живых гребешков, мурманскую треску и морских ёжей.
Санкт-Петербург привез редкую корюшку этого сезона. Рыбу и морепродукты можно будет купить на фестивальных площадках по всему городу, включая специализированные рынки на Школьной улице и у фонтана «Каменный цветок» на ВДНХ.
Более трех тысяч крупных торговых сетей и магазинов выступают партнерами мероприятия, предлагая скидки на разнообразные продукты. Москвичи смогут приобрести свежую рыбу на 140 ярмарках, рынках и более чем пяти больших фуд-кортах.
SUP-регата и Чемпионат по рыбалке
Отличительная черта фестиваля «Москва на волне. Рыбная неделя» заключается в его разнообразной программе. Будет проведено более 600 мастер-классов, половина из которых посвящена кулинарии, а также более 400 сценических выступлений и спортивные соревнования. Дети смогут заниматься рисованием, изучать азбуку Морзе, танцевать и участвовать в кулинарных мастер-классах. Гостей ожидают концерты молодежных групп, лекции и консультации рыбаков.
В ответ на просьбы жителей, в рамках фестиваля «Москва на волне. Рыбная неделя» состоится Чемпионат по рыбной ловле. В нем участвуют как опытные, так и начинающие рыбаки. Профессионалы будут соревноваться на берегу Москвы-реки в Капотне за главный приз в 1 миллион рублей. Для любителей предусмотрено три локации и четыре дня для ловли рыбы.
Фестиваль «Московские сезоны» представляет множество активностей на SUP-бордах, пользующихся популярностью у москвичей и гостей города. 25 мая планируется костюмированный заплыв, оставляющий яркие воспоминания и красочные фотографии участников на фоне столичных пейзажей. В этом году также будет проведен конкурс лучшего костюма в соцсетях «Московских сезонов».
В рамках фестиваля «Москва — на волне. Рыбная неделя» 26 мая запланирован SUP-регата на Водоотводном канале и массовый заплыв спортсменов со стартом у Третьяковского Причала и финишем у памятника Петру Великому. Участникам обещаны награды, а победитель получит даже миллион рублей.
Важным событием станет показательное соревнование по SUP-поло на Гольяновском пруду, где подготовленные спортсмены будут бороться за мяч, стоя на SUP-доске и используя весло. Для желающих будут проведены мастер-классы, чтобы все желающие могли попробовать себя в этом увлекательном виде спорта.
Гастрономическая программа
На фестивале шеф-повара удивят яркими гастрономическими экспериментами. Мастер-классы научат готовить блюда разных народов. Гости узнают секреты рецептов со всех уголков России. Научат готовить карельскую белую уху, паприкаш из рыбы, салат «Мимоза» и рыбный суп по нормам СанПин.
Более 300 ресторанов примут участие в гастрономической программе «Москва — на волне. Рыбная неделя». В меню необычные блюда из российских морепродуктов. Гостям подадут мурманских гребешков, питерскую корюшку, винегрет с сельдью, семгу с клубникой и камамбером, лингвини с камчатским крабом.
Традиционная кухня предложит наваристую уху, рыбные стейки, шашлычки, котлеты из щуки и судака. Узнать заведения, участвующие в рыбной неделе, можно по наклейке с логотипом фестиваля.
На Новоухтомском шоссе расположен двухэтажный рынок «Москва – на волне». Здесь можно не только совершать покупки, но и отдохнуть в креативной обстановке. В рамках мероприятий на рынке проводятся мастер-классы от шеф-поваров и рыбаков, выступления диджеев и музыкальных групп.
Кулинарные поединки будут устроены с участием активистов клубов «Московского долголетия», объединяющих любителей здоровой пищи и активного образа жизни. Участники поделятся рецептами и секретами приготовления полезных блюд.
Подробную информацию можно найти на сайте «Московские сезоны».
С 24 мая по 2 июня 2024 года в Москве пройдет восьмой гастрономический фестиваль «Москва на волне. Рыбная неделя» в рамках цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны». В этот раз фестиваль будет проходить на 31 различной площадке по всему городу, включая центр Москвы и ВДНХ. Участие примут ведущие компании-рыбодобытчики и рыбопереработчики со всей страны.
фото: Московские сезоны
