Гастрономический фестиваль «Москва – на волне. Рыбная неделя», часть проекта «Лето в Москве», радует гостей изобилием рыбы и морепродуктов. За три дня мероприятия куплено более 22 тонн продукции от лучших поставщиков. Очень популярны фестивальные рынки на школьной улице и у фонтана «Каменный цветок» на ВДНХ.
Самые крупные рынки «Москва – на волне. Рыбная неделя» открыты на Школьной улице и у фонтана «Каменный цветок» на ВДНХ. Здесь представлено множество видов рыбы и морепродуктов на любой вкус.
На рыбном рынке на улице Школьной можно приобрести разнообразные рыбные деликатесы: нельму холодного копчения из Якутии, императорские устрицы с Дальнего Востока, крабы из Мурманска, астраханского леща, атлантическую сельдь и другие свежие продукты. За три дня здесь было продано около 6 тонн рыбы и морепродуктов.
Торговые ряды на главной выставке предлагают широкий выбор продуктов со всех уголков России: азовскую камбалу, крылья черноморского ската, дальневосточную нерку, кету, гольца, живых гребешков, трепангов, мурманскую треску, морских ежей и многое другое. За первые 3 дня было продано более 3,5 тонн товаров.
Жители Москвы и гости города имеют возможность насладиться свежими морепродуктами, различными видами рыбы и готовыми деликатесами на фестивале «Москва – на волне. Рыбная неделя». Благодаря прямым поставкам цены на продукцию на фестивале являются наиболее выгодными. Уже в первые дни спрос на рыбу и морепродукты превысил ожидания, гости приобрели значительное количество товаров.
Различные площадки подготовили разнообразную развлекательную программу и широкий ассортимент товаров по выгодным ценам. На Тверской площади представлена уникальная рыба, такая как вяленый якутский чебак, мурманский ерш, сахалинская корюшка и морской омуль, в то время как на Манежной площади можно найти крымские устрицы и барабуль. Разнообразие рыбы и морепродуктов можно приобрести на 31 фестивальной площадке в различных районах города.
Площадки фестиваля «Москва — на волне. Рыбная неделя» открыты ежедневно до 2 июня: будние – с 11:00 до 21:00, выходные – с 10:00 до 21:00. Здесь продаются вкусности со скидками, проводятся акции.
По данным Департамента торговли и услуг Москвы, рыба в столице популярна. Потребление увеличилось на 17% с 2012 года до 25 кг в год на человека, что выше среднероссийского уровня. 80% продукции – отечественные: из Санкт-Петербурга, Камчатки, Хабаровска, Приморья, Калининграда, Сахалина, Мурманска, Московской области, Карелии и Крыма.
Более подробная информация о программе фестиваля «Москва — на волне. Рыбная неделя» доступна на веб-сайте «Московские сезоны».
Восьмой гастрономический фестиваль «Москва — на волне. Рыбная неделя», входящий в программу «Московские сезоны» и проект «Лето в Москве», проходит с 24 мая по 2 июня на 31 площадке по всей столице. Гостей ждут рыба и морепродукты от лучших поставщиков, более 300 ресторанов готовы порадовать особым рыбным меню. В программе фестиваля — гастрономические шоу, мастер-классы, выступления артистов, sup-регата, чемпионаты по ловле рыбы и лекции от опытных рыбаков.
