Участники — организации пищевой и перерабатывающей промышленности, сельскохозяйственные товаропроизводители Новосибирска и Новосибирской области, владельцы крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств.
Операторы (около 50 участников) представят на ярмарке широкий ассортимент сельскохозяйственных и продовольственных товаров: картофель, морковь, свеклу, тыкву, болгарский перец, лук, белокочанную и цветную капусту, дикоросы, сухофрукты, грибы, мед и продукцию пчеловодства, хлеб и хлебобулочные изделия, колбасную и рыбную продукцию.
