В Прибайкальском районе Бурятии налажено производство целебного чая

— Занимаемся заготовкой трав. Из них мы делаем фиточаи, сборы. Больше всего мы заготавливаем иван-чая. Это древнерусский напиток, его и на Руси пили, и на экспорт шел. Например, в Англии русский чай был известен. После войны его вообще забыли. А сейчас его слава возрождается: во всех регионах России его заготавливают, в Бурятии мы единственные из него делаем чай целебный, очень полезный, который не содержит кофеин, поднимает силы, психику восстанавливает, — рассказала гендиректор ООО «МИП Байкалия» Наталья Цупран.

Главе Республики Бурятия показали, как и до какой кондиции вялят собранный иван-чай, как перерабатывают (перебирают, закладывают в роллер или, чтобы изготовить гранулы, – в мясорубку), как в течение суток ферментируют и выкладывают в печь. Весь цикл производства, начиная с заготовки сырья, производится вручную.

— Предприятие получило по линии Минпромторга 600 тысяч рублей поддержки. Есть результат – работа предприятия. Идет развес чая, травяных сборов и не только дикоросов. В этом году запустили проект по лекарственным растениям и в этом году впервые произвели целенаправленную посадку лекарственных растений. Посмотрим, какие итоги получим, потому то при выходе на масштабные промышленные объемы производства просто на сбор дикоросов уже сложно ориентироваться. Нужно делать посадки. Дикоросы, лекарственное растениеводство, производство БАДов, смесей – это то, на что мы ориентируемся, — сообщил Алексей Цыденов.

Предприятию есть куда развиваться – даже внутренний рынок лекарственных растений не насыщен. Но компания уже ориентируется и на экспорт. 13 июля в Монголию была отправлена первая пробная партия часового чая — 7 тысяч пачек или 600 кг.

«МИП Байкалия» с 2009 года занимается производством чая, листового и гранулированного с различными натуральными добавками, пищевых масел холодного отжима, кедровой живицы, живичных мазей, трав. Сейчас за сезон чайная фабрика выпускает около 2 тонн готовой продукции. Предприятие успешно наладило поставки не только по всему региону, но и за его пределами. Сегодня товар из Прибайкальского района поставляют по всей России — во Владивосток, Хабаровск Волгоград Санкт-Петербург и Москву. Реализацию своей продукции компания осуществляет через свой интернет-сайт.

В это же день Глава Республики Бурятия посетил Питателевский источник в селе Ильинка — один из центров развития туризма в районе. Здесь можно искупаться в открытом бассейне с термальной минеральной водой. Завершился визит главы в Прибайкальский район встречами с активом ТОС «Виват Мостовка» и с населением Прибайкальского района.