Началась презентация со знакомства с книгами, представленными на выставке. Немалый интерес вызвали издания с нетрадиционными рецептами, рассказывающие о том, как из привычных овощей и фруктов создать необычные блюда. Потому как многие из гостей пришли на мероприятие именно за новыми кулинарными идеями. Одна из участниц призналась, что красочные иллюстрации книг буквально «гонят» на кухню пробовать что-нибудь новенькое. Например, баклажаны в медовом соусе.
Представителей мужского пола привлекла книга Максима Сырникова «Заготовки по-русски. Настоящая русская еда». Автор реконструирует блюда традиционной русской кулинарии. В его книге, помимо квашеных и моченых зимних блюд мужчин заинтересовали рецепты копченого мяса, соленой рыбы и всевозможных напитков – кваса, морса, пива, сбитня.
Далее гостей мероприятия пригласили на мастер-класс по технике декоративного вырезания из овощей. Мастера карвинга – преподаватель и студент Училища (техникума) олимпийского резерва Ольга Волкова и Александр Богданов были рады поделиться секретами и тонкостями резьбы по овощам и фруктам и рекомендовали участникам книгу Марко Сабатини «Карвинг. Украшение стола фруктами и овощами», представленную на выставке.
В заключительной части мероприятия гостям предстояло продегустировать и оценить овощные и десертные заготовки участников. Присутствующим предстояло сделать нелегкий выбор — чему отдать предпочтение: огурцам по-корейски или ягодным цукатам? Джему из инжира, яблок и груш с добавлением имбиря или варенью из дыни, слив и физалиса?
По итогам голосования победителем в номинации «Блюда из овощей» стала Лилия Толстихина с салатом «Для тех, кто любит поострее». В номинации «Блюда из ягод и фруктов» победу одержала Наталья Потехина, представив варенье из цветков лимона.
Гости презентации благодарили сотрудников за новые идеи домашнего консервирования и атмосферу настоящего праздника урожая.
Дополнительная информация для СМИ по телефону: 8 (3902) 212-312, Ирина Таланова, специалист по связям с общественностью; 8(3902) 248-120, Олеся Шерешева, пресс-служба Министерства культуры Республики Хакасия.
«Сила межпланетного магнитного поля сейчас высокая. Бурю класса G2 вызвала вчерашняя вспышка на Солнце, сопровождавшаяся…
С Херсонского направления сообщают о поражении нашими военными замаскированного бункера с дроноводами ВСУ в здании…
В Bloomberg утверждают, что турки в одностороннем порядке прекратили всю торговлю с Израилем. На минуточку,…
Пользователям в России стал доступен просмотр новых роликов, а также возможность выкладывать собственные видео без…
Официальный представитель МИД России Мария Захарова: - Через 2 часа после публикации слов главы МИД…
Банк России 2 мая 2024 года выпускает в обращение памятные монеты из недрагоценных металлов номиналом…