Правительство Челябинской области рассмотрит вопрос предоставления госгарантий осетровому рыбзаводу

На прилавках наблюдается дефицит свежей рыбной продукции отечественного производства, что приводит к дисбалансу в потреблении основных продуктов питания. В рационе человека рыба должна составлять от 18 до 20 кг в год, но пока южноуральцы потребляют её недостаточно: даже завозные ресурсы не обеспечивают норму потребления рыбных продуктов. Компания «БИОника» реализует на территории области сразу два проекта по строительству рыбных заводов, запуск которых в значительной мере позволит решить эту проблему и будет способствовать импортозамещению. Развитие аквакультуры не вошло в перечень направлений федерального льготного кредитования. Кредит на строительство завода осетровых будет взят по коммерческой ставке и не будет подлежать субсидированию. «Мы рассмотрим варианты поддержки этого важного для Челябинской области проекта, — отметил Борис Дубровский, — тем более, что с нашей позиции развитие рыбоводства также значимо, как развитие любой другой подотрасли в животноводстве».

Для реализации проекта по выращиванию осетровых «БИОника» сумела привлечь инвестиции чешской компании, которая сегодня ведёт строительство объекта. Завод мощностью 350 тонн в год товарной продукции и 10 тонн в год пищевой икры планируется запустить уже в следующем году: летом в промышленных бассейнах должна появиться первая рыба. Искусственная среда для обитания гидробионтов будет создана с помощью установок замкнутого водооборота (водоснабженя). В ней соблюдаются условия, обеспечивающие максимальный рост рыбы в сжатые сроки, при сохранении качества продукции и экономии воды.

Также компания «БИОника» планирует построить в Челябинске предприятие по выращиванию и переработке клариевого сома. Для этого уже выкуплена площадка на бывшей ЧГРЭС, которая будет использоваться для создания производства рыбной продукции в объеме 10 тысяч тонн в год.