Ярославцы ознакомились с крымским опытом развития молочной отрасли

– Интерес ярославских предприятий к взаимодействию с республикой высок, так же как и потенциал сотрудничества нашего региона с полуостровом, – отметил Валерий Холодов. – Кроме того, сегодня очень важен обмен опытом в сфере агропромышленного комплекса.

Напомним, перед сельхозтоваропроизводителями Ярославской области поставлена задача увеличить валовое производство молока к 2025 году до 328 тысяч тонн. В первом полугодии его валовое производство в регионе составило 145,5 тысячи тонн. В лидерах – Ярославский, Борисоглебский и Ростовский районы. Здесь заготовлено более 60 процентов общего объема. Поголовье молочного скота по состоянию на 1 июля выросло на 1 процент. По численности молочных коров на протяжении последних лет регион стабильно занимает 7-е место в ЦФО.

«Крым-Фарминг» прочно занимает лидирующую позицию в молочном животноводстве республики. Общая численность поголовья составляет порядка 5,5 тысячи голов крупного рогатого скота, половина из которых – коровы. Среднесуточное производство сырого молока – более 90 тонн. По качественным показателям реализуемый продукт на 100 процентов соответствует высшему сорту.

На ферме открытого типа используют собственную кормовую базу. В ближайших планах – построить площадки по производству органических удобрений из навоза.

Ассортимент молочной продукции, производимой на крымском «Новаторе», включает в себя сливочное масло, твердые и плавленые сыры, цельномолочную и кисломолочную продукцию, сухие молокопродукты. Оборудование постоянно модернизируется, увеличиваются производственные мощности, расширяется ассортимент выпускаемой продукции. Предприятие перерабатывает до 420 тонн молока в сутки. Продукция пользуется повышенным спросом у потребителей в Крыму, Краснодарском крае, Москве, Санкт-Петербурге и других регионах Российской Федерации.

Объем производства на ферме по выращиванию мидий и устриц – порядка 100 тонн в год.

– У нас есть плантация, которая находится на воде, и береговая база с индустриальным цехом, складом по временному содержанию продукции, – рассказал руководитель ООО «Альянс-НТИ» Павел Минаев. – Условия повторяют условия в море по всем показателям. Продукция находится здесь около одного дня, готовясь к отправке.

Ферма – одна из крупных в стране по производству черноморских мидий. Осуществляет поставки в Крым, Москву, Санкт-Петербург, Сочи, Краснодар, Ростов-на-Дону.

– Нет ли желания поставлять в нашу область? – поинтересовался Валерий Холодов. – У нас 1800 кафе и баров. Ярославль – столица Золотого кольца. В летний период у нас тоже большой туристический поток. Этот товар всегда будет востребован. Подумаем?

– Есть желание. Готовы к сотрудничеству, – поддержал инициативу Павел Минаев.

Свежее

В Москве задержана Диана Шурыгина

По информации «Базы», девушка была задержана полицейскими в ночь на 30 апреля в квартире на…

2 минуты назад

В Европарламенте предложили лишить Грузию статуса кандидата на членство в ЕС

В Европарламенте предложили лишить Грузию статуса кандидата на членство в ЕС из-за жёстких действий силовиков…

29 минут назад

В Ставрополье Россельхознадзор выявил нарушения на конезаводе, где сирийский владелец издевается над животными

Россельхознадзор в отсутствие владельца провел осмотр общедоступных территорий ПКЗ «Ставропольский», где его хозяин в погоне…

40 минут назад

Во Франции начались жесткие стычки силовиков с первомайскими протестующими

17 человек уже задержаны, полиция применила дымовые шашки и водометы По сети расходятся кадры массовых…

1 час назад

Село Ясные Зори Белгородского района подверглось атаке со стороны ВСУ с помощью дрона-камикадзе

Губернатор Белгородской области Вячеслав Гладков сообщил в своем ТК об очередной атаке на регион со…

1 час назад

Эльман Пашаев после контузии с трудом говорит

Эльман Пашаев сейчас находится на лечении в больнице после контузии. Ему предстоит минимум месяц пребывания…

1 час назад