Производство молока в Удмуртии за 2017 год выросло на 4,7 процента

Рост объемов производства молока обусловлен увеличением поголовья и его продуктивности. Годовая продуктивность коров выросла в сельхозорганизациях на 156 килограммов, в фермерских хозяйствах – на 256 килограммов. В сельскохозяйственных организациях получено за год по 5881 килограмму от одной коровы, в фермерских хозяйствах – по 5092 килограмма. Поголовье дойного стада СХО и КФХ увеличилось с начала 2017 года на 2754 головы.

«В ближайшие 5-7 лет спрос на молоко и молочные продукты будет превышать предложение. Например, только в России дефицит молока  оценивается в 8 млн тонн. Безусловно, это огромный рынок и шанс для наших предприятий — закрыть часть этого дефицита. В прошлом году объем произведенного в Удмуртии молока вырос на 30 тысяч тонн, при этом поголовье увеличилось более чем на 2700 голов. Одна из главных задач на ближайшую перспективу — переход от экстенсивного роста к повышению продуктивности за счет внедрения новых технологий в производство и переработку молока», — прокомментировал первый заместитель Председателя Правительства УР Александр Свинин.