Гастрономические фестивали станут интересным и приятным времяпрепровождением гостей мирового футбольного первенства. Они познакомят болельщиков с региональными продуктами питания и знаковыми блюдами национальной кухни, расскажут о возможностях субъектов Российской Федерации в сфере гастрономического туризма. Мероприятия пройдут при экспертной поддержке Федерации рестораторов и отельеров России и Национальной ассоциации кулинаров. Участники фестивалей представят самобытную культуру и гастрономию своих регионов и стран.
«Единое фестивальное действие превратит городское пространство в большой праздник современной региональной кухни. Гостей ждут: стритфуд и шоу уличных торговцев-коробейников, конкурс пикников для футбольных болельщиков, автоярмарка и дегустации лучших продуктов из регионов, а также мастер-классы региональной кухни от шеф-поваров», — отметила координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.
Справка
О проекте «Гастрономическая карта России»
В 2017 году был запущен федеральный проект «Гастрономическая карта России». Он нацелен на развитие эногастрономического и агротуризма в Российской Федерации, на продвижение блюд национальной (региональной) кухни и популяризацию российских региональных продуктов.
Проект реализует Ростуризм совместно с Российским экспортным центром и Федерацией рестораторов и отельеров (ФРИО) при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации в рамках национальной стратегии продвижения экспорта, бизнеса и культуры «Сделано в России».
Цель проекта «Гастрономической карты России» — организовать программу имиджевого продвижения культурно-гастрономического потенциала России и национальной кухни ее регионов как неизменной части культурного наследия нашей страны, направленной на сохранение народных гастрономических традиций и ремесел, на защиту и популяризацию культурной самобытности субъектов Российской Федерации.
В рамках проекта Ростуризм намерен создать интерактивную гастрономическую карту страны и перевести ее на несколько иностранных языков, что позволит зарубежным болельщикам познакомится с традициями приготовления национальных русских блюд.
На карте будет представлена самая полная и актуальная информация о возможностях российских регионов в сфере гастрономического туризма и агротуризма, а также представлены региональные продукты, в том числе с наибольшим экспортным потенциалом. «Гастрономическая карта России» расскажет об уникальных продуктах питания, которые производятся на территории нашей страны, об интересных блюдах и традициях региональной кухни, а также о местах, где все это можно попробовать. На карту будут нанесены фермы и предприятия по производству продуктов, рестораны, специализирующиеся на региональной кухне, а также туристические маршруты, связывающие все эти аспекты.
Удивительно ли, что впервые за десятилетия покушение в Европе было совершено на политика, занимавшего разумную…
С 19 по 23 мая в Саратове пройдут ежегодные Дни славянской письменности и культуры. 19…
"Соответствующее решение приняла Военно-промышленная комиссия РФ. "Ломо" не первый год ставит под угрозу исполнение гособоронзаказа,…
Мособлдума в ходе 84-го заседания согласовала назначение Владислава Мурашова на должность заместителя Председателя Правительства Московской…
Запущена серия голосований в рамках проекта "Активный гражданин", посвященных достопримечательностям Москвы. Жители будут делиться своими…
Как уже писал ТК Рыбарь вчера, украинские формирования ближе к полуночи нанесли новый удар по…