Краснодарский край

В Краснодарском крае открыли гравитационную винодельню

Производить качественное вино помогают законы физики. Речь о методе, при котором виноградный сок и сусло свободно перемещаются по разным уровням под действием силы тяжести. Еще в 19 веке заметили, что при таком способе виноград не подвергается лишнему механическому воздействию, а значит лучше сохраняет свои природные характеристики.

Винодельня «Скалистый берег» расположена в селе Варваровка. Она представляет собой трехуровневый комплекс: сверху находится первичная приемка винограда, уровнем ниже – производство, а в скале под землей – цех выдержки и линия розлива готового вина.

Компания выращивает виноград восьми сортов, в том числе шардоне, рислинг, совиньон блан, пино нуар, мерло. В ближайшее время первая продукция, вино урожая 2020 года, пойдет в продажу. В дальнейших планах – развитие энотуризма.

Свежее

Олег Царев: Таким стало для Украины 17 мая

18 мая на Украине вступает в силу закон о мобилизации. А 17 мая Зеленский подписал…

7 минут назад

Что нужно обязательно сделать с пионами после цветения

После того как пионы отцветут, необходимо провести две важные процедуры: подрезку и подкормку. Подрезка. В…

12 минут назад

Владимир Константинов: Сегодня мы вспоминаем жертв депортации народов Крыма

Председатель Государственного Совета Республики Крым рассказал в своем ТК: В 1941-1944 гг. с территории полуострова…

44 минуты назад

На Украине вступил в силу жесткий закон о мобилизации

Призывной возраст снижен с 27 до 25 лет. Все военнообязанные должны носить с собой военный…

1 час назад

Сводка на утро 18 мая 2024 года от ТК Два Майора

Вчера в результате точных ударов по объектам в Одесской области поражены логистические центры противника. ВСУ…

2 часа назад

Хроника специальной военной операции к исходу 17 мая 2024 года

Российские войска нанесли удары по промзоне и железнодорожной инфраструктуре в Харькове, а в Одессе прилеты…

9 часов назад