«Лучший хлеб России» можно определить по QR-коду НСС

По результатам Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России – 2019», продукция нижегородского хлебозавода завоевала Гран-при за хлеб «Дарницкий», батон «Нарезной» и подовый хлеб «Старорусский». Все образцы прошли испытания в государственной аккредитованной лаборатории и подтвердили строгое соответствие требованиям ГОСТ в рамках НСС.

«Специалисты Нижегородского ЦСМ уже пополнили реестр НСС более чем 330 записями о сертифицированной продукции самых разных отраслей производства, – сообщил директор Нижегородского ЦСМ Денис Миронов. – Если говорить о хлебе, то более половины видов хлебобулочных изделий, выпускаемых в Нижегородской области, уже в НСС. Причем это и батоны, и разные наименования хлеба, и пирожки».

Как рассказали в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольственных ресурсов, хлебопекарная отрасль Нижегородской области насчитывает около 200 предприятий, и из них порядка 50 – хлебопекарные заводы. В 2018 году произведено 156,9 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий.

«Все больше нижегородских производителей добровольно подтверждают качество своей продукции и получают возможность маркировать ее специальным QR-кодом на реестр НСС. Не только крупные заводы, но и небольшие предприятия могут стать участниками Национальной системы сертификации. Для этого достаточно выпускать качественную продукцию по ГОСТу», – добавил Денис Миронов.

Справочно. Федеральное бюджетное учреждение «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Нижегородской области» (ФБУ «Нижегородский ЦСМ») является государственным учреждением, находится в ведении Росстандарта и осуществляет его полномочия в сфере технического регулирования и метрологии на территории Нижегородской области.

По материалам ЦСМ Росстандарта в Нижегородской области