Эксперт оценил появление в российских магазинах «эконом» картошки

В России в продаже может появиться картфель «экономкласса». Что это такое и какой будет спрос на такой товар, рассказал в интервью радио Sputnik доктор экономических наук Леонид Холод.

Картофельный союз России предлагает магазинам ввести в ассортимент картошку меньшего размера как товар «экономкласса». Об этом сообщает «Коммерсант» со ссылкой на руководителя аппарата союза Татьяну Губину.

К «экономклассу» предлагают отнести корнеплоды калибра от 35 до 55 мм. Цена на такой товар предположительно должна быть ниже на 15-20%.

Сама идея разделять картошку на «экономкласс» и обычную – это зарубежный опыт, объяснил эксперт Леонид Холод.

«За рубежом разные сорта картошки и разные по качеству клубни имеют разную цену давно. Бывает крупная, бывает мелкая, бывает еще молодая и не молодая, бывает мытая и немытая. У них просто есть широкий ассортиментный ряд одного и того же товара», — рассказал эксперт.

Авторы идеи появления на прилавках картошки «экономкласса» считают, что таким образом производители смогут сэкономить на сортировки клубней, что позволит стабилизировать цену на продукцию. Экономист Леонид Холод считает, что их прогноз оправдан и имеет экономический смысл.

«Помимо того, что это более цивилизованный способ разделения пакетов картошки на более привлекательную и менее привлекательную, эта идея имеет еще и экономический смысл. Такая сортировка картошки позволяет увеличить продажи. Это хороший маркетинговый ход. Я бы это поддержал», — заключил Леонид Холод в интервью радио Sputnik.