Рыбные ряды: Обзор ценовой ситуации на оптовом рынке на 23 апреля

На Северо-Западе страны в условиях благоприятной конъюнктуры подорожали треска атлантическая на 0,5% – до 220 руб./кг и пикша на 1,3% – до 157 руб./кг. На другие позиции ассортимента цены практически не изменились. Сельдь атлантическая по-прежнему стоит 63 руб./кг, скумбрия – 98 руб./кг.

В центральных регионах сохранилась тенденция снижения цены на мойву на фоне избыточного предложения, однако темпы удешевления снизились. С начала года динамика составила 54,8%, за прошлую неделю мойва подешевела на 1,7% – до 57 руб./кг. Цены на другие виды рыбы не изменились, что обусловлено переориентацией потребительского спроса в сторону мясной продукции перед майскими праздниками. Цена скумбрии осталась в пределах 124 руб./кг, минтая – 88 руб./кг, сельди атлантической – 55 руб./кг. Из лососевых видов рыб в Центральном федеральном округе подешевела кета до 238 руб./кг.

В розничном секторе цены были стабильны. В период с 10 по 16 апреля средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную не изменился. По сравнению с началом года цены выше на 1%.