За 9 месяцев 2021 года по санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим и физико-химическим показателям исследовано более 92 тыс. проб мяса и мясной продукции.
По содержанию загрязнителей химической природы (токсичные элементы, бензпирен, нитрозамины и другие) удельный вес проб мясной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам, составил 0,12% (за 9 месяцев 2020 года – 0,50%).
Удельный вес проб мясной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание бактерий групп кишечной палочки, патогенные микроорганизмы и пр.), за 9 месяцев 2021 года составил 3,57%, что ниже аналогичного показателя за 9 месяцев 2020 года (3,62%).
По физико-химическим показателям, в том числе характеризующим качество продукции (показатели пищевой ценности, массовая доля сухих веществ, содержание соли и другие), за 9 месяцев 2021 года не соответствовало заявленным требованиям 2,52% проб продукции (за 9 месяцев 2020 г. – 2,70%).
По паразитологическим показателям за 9 месяцев 2021 года не соответствовало заявленным требованиям 0,11% проб продукции (за 9 месяцев 2020 г. –0,24%).
Доля мясных продуктов, не соответствующих гигиеническим требованиям по содержанию антибиотиков, за 9 месяцев 2021 года составила 0,33%, что ниже аналогичного показателя за 9 месяцев 2020 года (0,69%).
Специалистами Роспотребнадзора по вынесенным предписаниям о прекращении реализации и постановлениям об утилизации или уничтожении изъято из оборота 45,5 т мяса и мясной продукции (за 9 месяцев 2020 года – 26,7т).
ВСУ обстреляли нефтебазу, расположенную в черте Луганска, сообщил глава ЛНР Леонид Пасечник. По информации главы…
На севере сектора Газа израильские войска вновь отработали по столице палестинского анклава и городам спутникам.…
По данным SHOT, в Германии задержан Андрей Куслевич, подозреваемый в двойном убийстве россиянки Ирины Двизовой…
В поселке Ракитное произошло возгорание в металлической зерносушилке и одноэтажном складе. Предварительно, огонь охватил 1…
На Херсонском направлении российские артиллеристы поразили нескольки орудий на правом берегу Днепра. Есть информация о…
Фронт медленно, но стабильно смещается российской армией на запад. ВС РФ идут строго по ключевой…