Роспотребнадзор напоминает, что молочный коктейль считается крайне неоднозначным продуктом. С одной стороны, он очень вкусный и калорийный, а с другой стороны, его компоненты все-таки содержат полезные для организма вещества, если приготовить его дома из молока низкой жирности, без сахара, с добавлением свежих фруктов или овощей.
Чтобы приготовить наиболее полезный молочный коктейль, придерживайтесь следующих правил:
- Используйте обезжиренные молочные продукты.
- Не добавляйте в напиток сахар и различные сиропы. Свежие или замороженные ягоды и фрукты «подсластят» коктейль.
- Не используйте различные калорийные наполнители — шоколадную стружку, карамель, варенье
- Не добавляйте мороженое.
- Для получения пенки перед приготовлением немного подморозьте молоко.
Существует множество способов приготовления низкокалорийных молочных коктейлей, которые можно включить в свой рацион здорового питания. В их состав, помимо основного ингредиента — молока или кефира, могут быть включены фрукты, ягоды, полезные крупы, мед и др.
