Мясо поставили на реализацию 49 товаропроизводителей в количестве 56,4 т.
Молочную продукцию поставили на реализацию производители всех форм собственности в количестве 8,5 тонн.
Рыбу поставили к реализации 11 товаропроизводителей области в количестве 5,0 т, в том числе 1,3 т живой рыбы поставили 4 товаропроизводителя.
С продукцией птицеводства в ярмарке участвовали птицефабрики области. К реализации было предложено 145,0 тыс. штук яиц и 3,8 т мяса птицы.
Картофель, плодоовощную продукцию в ассортименте, в том числе соленую и квашеную продукцию предложили к реализации сельхозтоваропроизводители из Энгельсского, Ровенского, Хвалынского, Марксовского, Воскресенского, Саратовского, Аткарского, Балаковского, Новобурасского, Ртищевского районов области. Было реализовано 3,6 т картофеля, 16,3 т плодоовощной продукции.
Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности предложили к реализации 5,7 т хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, 0,5 т крупы, 0,8 т муки, 3,5 т колбасных изделий и полуфабрикатов, 1,3 тыс. литров масла растительного, 0,6 т зерна, 2,0 т сахара.
В ярмарке с медом участвовали 26 пчеловодов из Аткарского, Базарно-Карабулакского, Балашовского, Вольского, Калининского, Лысогорского, Новобурасского, Петровского, Ртищевского, Саратовского, Татищевского районов области, которые поставили 3,3 т меда.
На сельскохозяйственных ярмарках торговые места товаропроизводителям предоставляются бесплатно.
Рекомендованные цены реализации на овощи составили: на картофель, морковь, свеклу, лук – до 25 руб./кг, капусту – до 28 руб./кг. Цельное молоко на сельскохозяйственных ярмарках продавалось по цене 43 руб./литр, с жирностью выше 3,6% — 45 руб./литр.
Рекомендованные цены на яйцо: С1 до 55 руб./десяток, на яйцо С2 до 52 руб./десяток, на яйцо С отборное до 59 руб./десяток, на яйцо С1-деревенское — 56 руб./десяток, на яйцо Со – деревенское — 60 руб./десяток.
Рекомендованная цена мяса по категориям составляет: говядина от 240 до 420 руб./кг; свинина от 210 до 290 руб./кг; баранина от 190 до 290 руб./кг.
Также 16 февраля 2019 года ярмарки прошли на сельскохозяйственном рынке в пос. Юбилейный, на торговой площадке «ТК на Топольчанской» и на 2-х торговых площадках в Заводском районе: на пересечении улиц Пензенская и Томская и на рынке «Комсомольский» в пос. Комсомольский.
