Представитель министерства подчеркнула, что в текущем году валовой сбор зерновых и зернобобовых культур составляет 3,2 млн. тонн, что в 1,3 раза выше урожая 2012 года. Валовой сбор маслосемян подсолнечника планируется получить в объеме 1,2 млн. тонн, что в 1,5 раза выше прошлогоднего уровня.
Потребность населения области в хлебе и хлебопродуктах обеспечивается в 2 раза, в муке – в 5 раз, макаронными изделиями — в 2,2 раза, обеспеченность растительным маслом превышает необходимую норму в 8,5 раза, овощной продукцией — на 20%.
К настоящему времени произведено 365,7 тыс. тонн овощей (100% к уровню соответствующего периода 2012 года), что составляет 121% к потребности, в том числе овощей защищенного грунта произведено 21,5 тыс. тонн (103,6% к уровню 2012 года).
Валовой сбор картофеля составил 365,4 тыс. тонн (103% к 2012 году), что в 1,5 раза выше нормы потребления картофеля.
В 2013 году в хозяйствах всех форм собственности валовой сбор плодов и ягод оценивается в 81,5 тыс. тонн (1-е место в ПФО). Потребность населения в фруктах обеспечивается местным производством на 34%.
По словам Надежды Кудашовой, не в полной мере обеспечивается потребность населения области в сахаре местного производства (61%). Ожидаемый объем производства сахара в текущем году составит до 40 тыс. тонн (105,8% к уровню 2012 года) за счет реконструкции и модернизации, проводимой на Балашовском сахарном комбинате.
По итогам года область произведет 236,2 тыс. тонн мяса, обеспеченность собственным производством составит 84,2%, при этом производимые объемы свинины и баранины превышают потребность населения в 2 раза. Близка к нормативной будет обеспеченность по молоку и молокопродуктам (95%) при объеме производства 819,7 тыс. тонн молока. Яйцом область обеспечена выше нормы в 1,4 раза, планируемый объем производства яиц составит 913,7 млн. штук. Ожидаемое производство прудовой рыбы в 2013 году составит 1800 тонн. Без учета вылова речной рыбы обеспеченность рыбной продукцией составит 18%.
Для поддержания стабильной ситуации на региональном продовольственном рынке и увеличения объемов реализации сельскохозяйственной продукции и продовольственных товаров местных производителей в г.Саратов и муниципальных районах проводятся еженедельные сельскохозяйственные ярмарки, на которых жители имеют возможность купить качественную продукцию по ценам на 15-20% ниже рыночных.
Губернатор отметил необходимость проведения постоянного мониторинга обеспеченности населения местными продуктами питания и более широкого вовлечения товаропроизводителей в ярмарочную торговлю.
Глава региона поручил провести тщательный расчёт по всем видам сельскохозяйственного производства, а также плановым показателям в АПК области на 2014 год.
