Продовольственные и непродовольственные товары на ярмарке представят предприятия регионов Центрального федерального округа и Республики Беларусь. Для них на бесплатной основе предоставят 60 торговых мест. Как обычно здесь будет представлен широкий ассортимент колбасных и мясных изделий, кондитерской продукции, рыбы и икры, множество сортов твердого и мягкого сыра, восточные пряности, орехи, сухофрукты, мед. Обязательным требованием для всех участников ярмарки является наличие документов, подтверждающих качество продукции. Контроль за качеством и безопасностью товаров обеспечат сотрудники региональных управлений ветеринарии и Роспотребнадзора.