Продукция широкого ассортимента будет представлена посетителям с 11 по 15 февраля. Благодаря большому количеству участников, регион продемонстрирует все разнообразие алтайского сыроделия: твердые, полутвердые, мягкие, плавленые, рассольные сыры, а также сыры для жарки и гриля, сообщают в Алтайпищепроме.

Продукцию в тематическом павильоне выставки представляют компании «Киприно», «Рикон», Усть-Калманский маслосырзавод, завод плавленых сыров «Плавыч», Салаирский маслосырзавод. На коллективном стенде Алтайского края, организованном Центром поддержки экспорта Алтайского фонда развития малого и среднего предпринимательства, представлена продукция ООО «Сибирское подворье». Впервые свою продукцию в этой тематике презентует один из ведущих региональных переработчиков молока — компания «Алтайская буренка». Предприятие в 2018 году запустило производство рассольных сыров и на «Продэкспо» представляет несколько наименований классических и копченых «косичек».

«Алтайский край уже более 10 лет носит звание сырной столицы России. Преимущества алтайских предприятий определяются природно-климатическими особенностями края, позволяющими производить в значительных объемах сыры высокого качества», — отмечают в ведомстве.