Листерия, кишечная палочка и анаэробные микроорганизмы: что еще нашел Россельхознадзор в мясной продукции торговой сети «Перекресток» в Московской области

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении АО «Торговый дом Перекресток», осуществляющего хранение и реализацию продукции животного происхождения в магазине, расположенном по адресу: Московская область, г. Красногорск, ул. Знаменская д. 5.

В процессе проведения проверки были отобраны пробы мясной продукции для исследований на соответствие показателям качества и безопасности. По результатам исследований, проведенных в ФГБУ "Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов" (ФГБУ "ВГНКИ"), установлено несоответствие требованиям Технических регламентов Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции», «О безопасности пищевой продукции» по следующим микробиологическим показателям:

- «баранина для плова охлажденная», производства ООО «Парсит» - обнаружено превышение количества бактерий группы кишечной палочки (БГКП) (колиформы), превышение бактерий группы кишечной палочки и мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ);

- «говядина бескостная для первых блюд охлажденная», производства ОАО «Витебский мясокомбинат» (Республика Беларусь) - обнаружено listeria monocytogents (листерия), превышение БГКП (колиформы), КМАФАнМ;

- «гуляш из свинины охлажденный», производства АО «Торговый дом «Перекресток» - обнаружено: листерия, БГКП;

- «фарш свиной охлажденный», производства АО «Торговый дом «Перекресток», обнаружено: листерия, БГКП; КМАФАнМ.

19 сентября 2018 года, постановлением Управления АО «Торговый дом «Перекресток» привлечено к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 400 000 рублей. Выдано представление об устранении выявленных нарушений, сообщает Россельхознадзор.

Добавить комментарий


Вы сейчас здесь: