Мука пшеничная. По состоянию на 11.12.2017 оптовые цены в Европейской части страны: высший сорт – 13 545 руб./тонна (-0,2% за неделю, -17,1% с начала года).

.Мука ржаная – 9 750 руб./тонна (0,0% за неделю, -20,1% с начала года).

Рынок мяса и мясопродуктов. В январе-октябре 2017 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 11,3 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2016 года увеличилось на 4,8%.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 14.12.2017 на говядину полутуши составила 208,29 тыс. руб./тонну, на свинину полутуши – 149,97  тыс. руб./тонну, на мясо птицы – 97,17 тыс. руб./тонну.

Рынок молока и молокопродуктов.  В январе-октябре 2017 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 26,7 млн тонн и увеличился относительно уровня 2016 года на 0,8%.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 14.12.2017 на молоко сырое составила 24,77 руб./кг.

Рынок сахара. В январе-октябре 2017 года производство сахара-песка увеличилось на 17,1% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года и составило 4 203,9 тыс. тонн.