В Саратовской области будет разработан гастрономический паспорт региона

С 2024 года в Саратовской области проходит активная работа по развитию креативной экономики. Одним из ключевых направлений стала гастрономия.

«Мы хотим, чтобы Саратовская область стала узнаваемым гастрономическим брендом, который привлечет туристов и инвесторов со всей страны. Для этого планируется принять участие в федеральной программе «ПроЕДУ по России!», инициированной Агентством стратегических инициатив. Это масштабная программа, которая предусматривает внедрение передовых практик поддержки местных предпринимателей, продвижение локальных продуктов и укрепление связей между производителями и потребителями», — рассказал министр инвестиционной политики Александр Марченко.

Проект включает:

• Сохранение и продвижение гастрономических традиций;
• Создание образовательных программ для молодежи;
• Поддержку локальных производителей и рестораторов;
• Развитие туризма через гастрономические впечатления.

Министерство инвестиционной политики разработало опрос, результаты которого помогут сформировать гастрономический паспорт региона — комплексную оценку ресурсов и возможностей в сфере гастроиндустрии. Этот инструмент позволит определить, что способствует или мешает созданию качественного и привлекательного туристического продукта, поможет развивать местные бренды, аутентичную кухню регионов и экспортировать продукцию на другие регионы и международные рынки.

По итогам заполнения и сумме баллов за предоставленный объем информации АСИ отберет пилотные регионы, которые получат методическую и экспертную поддержку в рамках реализации программы «ПроЕДУ по России!», а также смогут продвинуть свои успешные практики.

Пройти опрос можно по ссылке https://forms.yandex.ru/u/67dd4576f47e73f40b057e68/