В Казани состоялось торжественное открытие первого в республике «Фермерского островка». Жители и гости столицы Татарстана теперь смогут приобрести продукцию местных фермеров в магазине торговой сети «Пятерочка» по адресу: г. Казань, ул. Батыршина, д. 20а.

В ассортименте широкий перечень традиционных хлебо-булочных и кондитерских изделий, молочной продукции и сыров, колбасные изделия Халяль. Отдельного упоминания достойны фермерский цельный кумыс и свежайший чак-чак с коротким сроком хранения.

«Островки» направлены на поддержку сбыта фермерской продукции и организацию ее продажи напрямую потребителю в магазинах шаговой доступности. В отличие от ярмарок, локальную фермерскую продукцию здесь можно купить каждый день, в том числе возвращаясь с работы домой, — отметил генеральный директор Корпорации МСП Александр Исаевич. – В Казани к проекту присоединились сразу 18 сельхозпроизводителей из разных районов республики, а значит у покупателей будет широкий выбор».

Пилотный проект «Фермерский островок» запущен в конце 2021 года по инициативе Корпорации МСП. В Татарстане реализуется совместно с федеральной торговой сетью «Пятерочка» при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан.

«На сегодняшний день фермеры являются наиболее динамичным сектором агропромышленного комплекса республики. Они ежегодно увеличивают свою долю в производстве важнейших видов сельхозпродукции, содействуют созданию новых рабочих мест. Открытие подобных островков в торговых сетях – большое подспорье как для самих фермеров, так и для наших горожан. С одной стороны, фермер получает возможность реализации своей продукции в крупных ритейлах, а для покупателя это способ приобретения натурального, качественного продукта из первых рук. Надеюсь, данный опыт будет востребован и в дальнейшем мы увидим местную фермерскую продукцию на прилавках крупных сетей», — подчеркнул заместитель премьер-министра Республики Татарстан – министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Марат Зяббаров.

Для того, чтобы попасть на полки «Фермерского островка» продукция должна иметь сертификацию, быть произведенной в республике и не продаваться в федеральных торговых сетях.

Станислав Богданов, вице-президент, директор по взаимодействию с органами государственной власти X5 Group отметил: «Казань присоединилась к проекту «Фермерский островок» и мы рады, что формат пользуется спросом как у потребителей, так и у производителей, и охватывает всё больше городов. Развитие проекта способствует тому, что всё больше локальных фермеров получает доступ к эффективному и удобному каналу сбыта своей продукции. До конца 2022 года мы планируем запустить «островки» в 20 регионах».

Оператором проекта в Казани является КФХ Мингазова Лейла. Предприниматель стремиться к тому, чтобы вкусная качественная татарская продукция была представлена на «Фермерском островке» и поэтому открыта к сотрудничеству с новыми поставщиками.

Лейла Мингазова выросла в деревне и искренне соблюдает все традиции татарского народа. Традиционно в татарской кухне преобладает сытная вкусная еда, изготовленная из местных продуктов. В собственном цеху Лейла Мингазова производит широкую линейку полуфабрикатов, в том числе пирогов, мантов и пельменей, приготовленных по семейным рецептам, передающимся из поколения в поколение. По словам Лейлы: «Мама в свое время готовила по особенному рецепту манты и пельмени. А ее пирогам – нет равных, говорили все в округе. Я усвоила этот опыт и моей мечтой всегда было желание продолжить передавать вкус ее блюд и сделать так, чтобы для каждой семьи эти блюда были доступны».

«Фермерский островок» работает в формате shop-in-shop, на его прилавках представлена продукция местных производителей, относящихся к малым и микропредприятиям, работающих по принципу кооперации. На текущий момент организовано 14 «Фермерских островков» в 11 субъектах России – в Новосибирской, Омской, Ивановской, Ростовской, Нижегородской, Владимирской, Ярославской областях, Башкортостане, Татарстане, Крыму и Удмуртии. К концу текущего года проектом будет охвачено более 20 регионов страны. Реализация проходит в рамках нацпроекта по поддержке МСП. Для тех, кто хочет открыть свой островок можно подать заявку на цифровой платформе МСП.РФ.