Высокая результативность данного производства определена несколькими факторами, в том числе современными технологиями заготовки кормов. Агрофирма «Жупиков» среди первых в области завершает уборку сенажа, который входит в состав рациона питания коров. Ведь только при полном соблюдении технологии выращивания и заготовки основных грубых кормов возможно достижение максимального результата в производстве молока. «Многие хозяйства для корма животных используют силос или сено, а мы сенаж – это трава, провяленная до влажности 50-55 процентов, — рассказывает учредитель холдинга Александр Жупиков. — Чем влажнее травы, тем больше питательных веществ будет в корме. А чем лучше и сочнее корм, тем больше продуктивность молока». На ферме 2400 голов крупного рогатого скота, включая бычков и нетелей, 1200 голов — дойного стада. Уникальность молочной фермы в том, что животные выращиваются по беспривязной технологии. У каждого животного имеется специальный ошейник с датчиками, которые подают информацию в компьютерный центр. Через базу данных можно отследить, когда было произведено осеменение или обработка копыт, нужна ли корове дополнительная дойка. Сам процесс дойки полностью автоматизирован – на специальной «карусели» одновременно располагаются 36 коров, которых обслуживают всего три оператора: один человек устанавливает доильный аппарат, двое других обрабатывают вымя до и после доения. Каждая продуктивная корова дает в сутки до 40 литров молока, ежегодно надои составляют от 8,5 до 9 тонн на одну фуражную корову. Это выше, чем по Тамбовской области и даже по стране в целом. Молоко от Жупикова можно приобрести в его фирменных павильонах. Немалое количество продукции закупает Лебедянский молочный завод: тамбовское сырье составляет почти четверть всего производимого там молока. «Любой бизнес — молочный, колбасный — при правильном подходе, при правильной экономике будет рентабельным, — считает руководитель агрохолдинга. — Мы собрали на нашем комплексе все лучшее. Многие нововведения, касающиеся содержания скота, кормления, условий ухода, мы почерпнули за границей, на аналогичных комплексах в Германии, Дании. Благодаря использованию животных с высоким генетическим потенциалом при современных инновационных и ресурсосберегающих технологиях мы сможем обеспечить устойчивое и рентабельное производство молока».
Молочное животноводство может быть рентабельным
Читайте также
На Тамбовщине подвели итоги конкурса «Лучшая школьная столовая»
Его участниками стали столовые 23 школ области — победители муниципальных этапов конкурса. Эксперты оценивали разнообразие и сбалансированность меню школьных столовых, их…
Бастрыкин потребовал снова возбудить уголовное дело на врио главы Минздрава Тамбовской области
Глава СК Александр Бастрыкин потребовал снова возбудить уголовное дело на врио министра здравоохранения Тамбовской области Алексея Овчинникова. Машину с Овчинниковым остановили…
В отношении экс-руководителя Минздрава Тамбовской области Алексея Овчинникова возбуждено уголовное дело
Бывший и.о. министра здравоохранения Тамбовской области Алексей Овчинников стал фигурантом уголовного дела об оскорблении полицейских. СУ СК РФ по Тамбовской области…